說到抹茶，你就不能不知道日本京都【伊藤久右衛門】，如果不熟悉的或沒聽過，這裡給大家科普一下，伊藤久右衛門創立於天保3年（1832年），大約是民國前80年，是一間在日本歷史悠久的茶葉老舖，初代伊藤常右衛門（いとうつねえもん）・瀧藏在田原村名村（現在的 宇治田原南）開始從事茶業，然後就一路代代相傳製茶工藝至今。